铁,又称“生命元素”,它是人体必需的微量元素之一。我们的身体每天都需要各种各样的元素。事实上,最不可或缺的元素是铁。一旦缺铁,就会导致健康危机。接下来,我将与大家分享铁含量高的五大食品,这也是公认的“补铁大户”,有条件的不妨适量吃,一起来看看。
1铁含量高的食物排名
黑木耳黑木耳
排在铁元素榜首的,想不到是黑木耳。从营养成分来看,每100g黑木耳含铁约98mg,比猪肝等动物性食物高几倍。可以算是肉类和蔬菜中铁含量最高的食物之一。
第二,芝麻酱
大家都知道芝麻营养丰富,但是你知道怎么吃芝麻才能物尽其用吗?是的,是芝麻酱!芝麻酱营养丰富,是一种极好的营养食品。每100g芝麻酱含有58mg铁还富含钙、磷、蛋白质、脂肪等营养物质。
第三,紫菜
紫菜是一种营养价值很高的海洋产品。紫菜的铁含量也很高。100克干紫菜的铁含量为55毫克。多吃紫菜可以有效补充铁,补充铁血,增强免疫力,提高抗病能力。
第四,动物肝脏
肝脏富含多种营养物质,是预防缺铁性贫血的首选。每100克猪肝含有大约25毫克的铁,很容易被人体吸收。肝脏可以煮成各种美味的食物。如果是儿童和老年人吃的,如肝糊,方便儿童和老年人吃。
第五,动物血液
猪、鸡血、鸭等动物血液中铁的利用率为12%。如果你注意清洁,把动物血加工成血豆腐,供给集体。动物血是一种廉价方便的食物,可以防止儿童和老年人缺铁性贫血。