蛋白粉过期了还能喝吗？蛋白粉的功效与作用详解

蛋白质是人体需要的非常重要的成分，蛋白粉可以补充蛋白质，属于保健品。蛋白粉主要是从大豆蛋白中提取的，大豆蛋白富含蛋白质，可以捕捉人体所需的营养物质，有利于人体的生长发育。那么蛋白粉过期了还能喝吗？蛋白粉的功效与作用详解。

蛋白粉过期了还能喝吗？

蛋白粉过期了就不能喝了，因为它也是有保质期的。蛋白粉过期后会变质，喝了之后可能会出现不适症状，如腹痛、腹胀、腹泻，甚至恶心、呕吐等，会加重胃肠道负担，因此蛋白粉过期了之后就不建议再喝了。

因为蛋白粉的成分是纯化大豆蛋白、乳清蛋白或奶酪蛋白等，这些植物或动物蛋白制成的粉末，打开后会因接触氧气而氧化，所以需要注意的是，应在打开包装后的一到两个月内食用。

而且蛋白粉的蛋白质含量很高，丰富的蛋白质和营养是细菌生长繁殖的温床，也容易招来虫子。如果保存不好，可能会被污染，甚至导致蛋白粉变质，食用后后果严重。尤其是肠道敏感的人，最好不要吃过期的蛋白粉。

蛋白粉的功效与作用详解

1、提高免疫力

大部分慢性病都是因为基础营养不均衡造成的，因为蛋白质摄入不足或蛋白质吸收不良会降低免疫力。那么此时补充外源蛋白粉可以平衡身体，提高免疫力。

2、补充营养

蛋白质是身体的大脑、内脏、肌肉、骨骼和血液不可或缺的。每个器官和细胞都在不断代谢和更新。身体本身合成的蛋白质数量有限，需要补充蛋白质。最好的选择是蛋白粉，可以为基础细胞生成提供原料。

3、促进新陈代谢

新陈代谢离不开胰岛素、酶、激素等物质，这些物质主要由蛋白质构成，蛋白质缺乏时会削弱生命活动。此外，蛋白粉中含有的氨基种类丰富，质量较高。补充优质蛋白粉可以提高抵抗力，加快新陈代谢。

4、降低胆固醇

食用过多的动物脂肪和内脏会增加血浆中的胆固醇含量，容易引起动脉硬化和心脏病。而吃蛋白粉可以降低胆固醇含量，预防高胆固醇和血脂对心血管的损害。

总结

以上就是关于“蛋白粉过期了还能喝吗？蛋白粉的功效与作用详解”的全部内容介绍了。在吃蛋白粉的过程中，要及时检查肝肾功能，尤其是肾功能。蛋白粉不建议正常健康人群食用，只针对特殊人群，在一些特殊需求下使用。